天然イ草の抗菌効果について
天然イ草には、以下10項目もの抗菌効果があります
- サルモネラ菌（食中毒細菌）
- 黄色ブドウ球菌（食中毒細菌）
- 腸管出血性大腸菌O157（食中毒細菌）
- 腸管出血性大腸菌O26（食中毒細菌）
- 腸管出血性大腸菌O111（食中毒細菌）
- バチルス菌（腐敗細菌）
- ミクロコッカス菌（腐敗細菌)
- 白癬菌（水虫の原因となるカビ）
- 足の臭いの原因となる微生物群
- レジオネラ菌
「森田洋ら：防菌防黴、30(12)、785-790(2002)」
「森田洋ら：防菌防黴、33(8)、383-389(2005)」
「森田洋：イグサのすべて、新芽出版(2008)」より引用
【イ草を含む液体培地中におけるレジオネラ菌の生育挙動】
＜実験方法＞
イ草無添加と、イ草100mg/mlを含む液体培地中におけるレジオネラ菌の生育挙動を比較
＜実験結果＞
イ草を含む液体培地では96時間後まで菌の増殖は見られなかった
＜実験機関＞
北九州市立大学 国際環境工学部 森田洋教授
（「森田洋ら、防菌防黴、33(8)、383-389(2005)｣より引用）
